造成西瓜果实生长不良的原因及对策

生长正常的西瓜果实应该充分地表现出该品种固有的优良特性，可是，由于某些外部的或生理的原因，往往会出现一些影响果实商品性状的症状，如扁平瓜、空心瓜、歪瓜、黄带瓜、空洞果、果肉色淡等，严重影响了果实商品性。不过这些不良性状多数通过正确的栽培方法是可以克服的，在此，我们把这些问题归纳起来，并提出预防措施，希望能给瓜农生产带来些帮助，同时也请瓜农朋友要多观察，多总结，做有心人，提高种瓜水平，种出好瓜。

1.扁平瓜  是由于果实发 育速度不均匀，横径生长速度快于纵径生长造成的。西瓜坐住后首先是进行纵向生长，然后再进行横向生长。早春播种的头茬西瓜，在果实发育前期，往往由于外界气温偏低，瓜的纵向发育速度缓慢，难以达到应有的发育程度，而在果实横向发育期间，温度条件已比较适宜，发育速度加快，从而形成横径大于纵径的扁平瓜。扁平瓜的瓜梗部或瓜蒂部多呈凹陷状，皮厚，瓜瓤有空心，品质较差。扁平瓜的预防方法:避免低节位坐瓜;保护地栽培在坐瓜前期尽量设法提高或保持较高的气温;如温度较低时应适当推迟留瓜节位，把结瓜期防在温度适宜范围内。

2.歪瓜  也叫偏头瓜，指果实偏向一侧膨大的西瓜。形成歪瓜的主要原因有三种①整个瓜中的种子发育和分布不均匀，种子较多地分布在发育较好的一侧，这一侧果皮和瓜瓤的膨大速度也较快，而另一侧较慢，从而逐渐形成歪瓜。②生长过程中整个瓜表面的温度分布不均匀,温度高的部位发育快，温度低的部位发育较慢。③西瓜膨大过程中,局部瓜面受到机械损伤时，受损伤的一面生长缓慢,从而形成歪瓜。预防歪瓜形成的方法:①采用人工辅助授粉，以弥补昆虫传粉不匀的缺点，使瓜内种子分布均匀，发育正常，确保果实发育周正;②及时翻瓜、垫瓜、顺瓜，以减少温度差异，使整个果实的温度经常保持均衡;③田间管理时避免碰伤瓜纽。

3. 葫芦瓜  是瓜肩部没有发育起来，而中部和瓜蒂部位发育正常，形成一头大一头小的瓜形。这种畸形瓜是由于在坐瓜的前中期肥水供应不足，尤其是缺水;或植株发育不良、感病等;或是坐瓜过远，养分供应不上，果实催不开;或是植株生长过旺，养分都跑到秧上了，长出的是葫芦瓜。为预防葫芦瓜的形成，在幼瓜坐住后(鸡蛋大小并退毛)及时浇**次膨瓜水，并结合浇水施催瓜肥，以保证幼瓜正常发育。干旱地区，对肥水条件敏感的大果形品种在果实膨大期缺水时，易出现此种现象。要避免植株徒长疯秧，避免过远坐瓜。

4. 空心瓜  是指西瓜尚未成熟前，其内部已形成空洞或裂缝，对西瓜品质、商品性、产量造成较大的影响，是西瓜生产上经常出现的问题之- -。其主要原因及预防措施是:①坐瓜节位太近。雌花结的瓜因坐瓜时温度低、授粉不良，加上当时叶面积小，同化物质供应不足，心室容积不能充分增大;以后温度**，果实迅速膨大，容易导致空心。因此，应根据不同品种特性和植株长势确定合理的留瓜节位。②果实发育期低温寡照。西瓜开花坐果适宜温度为25~ 30'C，坐果后果实进行细胞分裂，增加果实内的细胞数量，然后通过细胞膨大而使果实迅速膨大。如果此期温度太低、光照少，光合作用受到影响，营养物质严重不足，影响果实内细胞的分裂和细胞体积增大，不能填满果实内空间，瓜瓤生长速度因跟不上果实膨大的速度而形成空心。因此，在坐瓜时要注意增温保温，覆盖物早揭晚盖，使其光照充足;如果温度和光照条件得不到保证，可将坐瓜节位适当后移，以满足果实生长发育对温度光照的要求。③膨瓜期肥水供应不足。西瓜的膨大期瓜瓤薄壁细胞的膨大需要大量水分，若此时肥水供应不足，细胞就得不到充实，细胞壁就会破裂，而相邻的细胞壁破裂后即形成一个空洞，许多小空洞相连就会形成一一个较大的空洞。因此，坐瓜后要加强肥水管理，保证肥水供应;也可根外喷施磷酸二氢钾等叶面肥，满足果实膨大对养分的需要。④瓜秧生长不良。在果实迅速膨大期，如果瓜秧因缺水、缺肥或遭受病虫危害而发生早衰、生长势弱，或瓜秧疯长，营**长和生殖生长竞争养分，都会使瓜瓤发生空心。应加强田间管理，使瓜秧长势健壮，营**长和生殖生长协调平衡。⑤过熟采收。西瓜在成熟前营养物质和水分不断向果实输送，成熟后如不及时采收，营养物质和水分就会从果实流出，出现倒流现象，果实会由于失去水分和养分而形成空心。这种现象在果实发育快的品种中尤其明显，应适时采收，特别是对易发生空心的沙瓤品种要适当提早收获。

5. 黄带瓜  是在瓜膨大初期，瓜中心部分或结种子的胎座部分，从瓜顶部的花痕到底部着生处，出现白色或黄色带状纤维，并继续发展成黄色粗筋。这部分粗筋大部分包含有维管束，正常瓜膨大初期，这些粗筋很发达，随着瓜的成熟而逐渐消失，但有的瓜进入成熟期后，特别是在高温干旱的年份，西瓜果实不正常的提前成熟，粗筋的-部分仍没有成熟，而残留下来，形成黄带瓜。黄带瓜的产生与温度、水分有关，在高温干旱年份，植株结瓜过多，钙、硼的吸收受阻，黄带瓜就多。防止产生黄带瓜的方法: -是防止出现粗蔓症及旺长、徒长，合理施肥浇水。二是用秸秆铺盖地面，以减少土壤水分的蒸发，促进植株对钙、硼的吸收。三是防止高温千旱而产生的西瓜不正常提前成熟现象。

6. 裂瓜  引起西瓜裂果的主要原因是水分管理不当。主要有3种情况: (1)在西瓜退毛后，没能及时浇水，使果皮过紧老化，如果后期再浇大水时，常会发生裂果。(2)在西瓜果实膨大期内，浇水不均衡，久旱后忽浇大水，易出现裂果。(3)当西瓜定个后，仍大水猛浇或雨后不注意排水，也易出现裂果。另外，施肥时氮肥多、钾肥少，瓜皮韧性差;果实遭受碰撞、挤压、虫害、乌害等也容易发生裂瓜。预防西瓜裂果要从加强结果期水分管理入手，避免土壤水分的突然变化。当西瓜退毛后应及时浇水，第-水的水量不宜过大。在整个结果期浇水应由小到大逐渐增加，要均衡供水，保持适宜的土壤水分，切不可久旱后大水猛浇。增施钾肥，增强果皮韧性。西瓜定个后，减少浇水，并注意雨后排水防涝。当西瓜成熟时，选择下午进行采瓜，运瓜过程中轻拿轻放，避免人为磕碰造成裂瓜，也可减少裂果的发生。解决裂瓜问题除了在栽培上注意外，还要选择耐裂品种，如瑞抗八号、瑞宝华夏之星、瑞宝甜龙等。

7.瓜不甜  60年代普遍栽种的大籽瓜品种，糖度多在10度以下，有的只有6~ 7度。目前推广的杂交品种糖度多在10度以上，有的中心糖度可达12度。目前瓜不甜的主要原因多是由于肥料配比不当所致氮肥用量过多，磷、钾肥用量不足的情况下，西瓜甜度往往不好，因此要合理施肥，忌偏施氮肥。另外，成熟时气温低、光照差或雨水过大等情况都会影响瓜的甜度。为提高西瓜的品质，除合理增加钾肥用量及西瓜成熟前5~ 7天不浇水之外，果实发育后期每隔3 ~ 5天叶面喷施一次磷酸二氢钾及微肥，对提高品质效果很好，特别是大果型品种。

8.厚皮  除个别与品种有关外，坐瓜部位离根太近，特别是果实膨大期气温低等因素是造成厚皮的主要原因。防止方法:①选用适宜的品种;②合理预留瓜，早熟品种选留9 ~ 11节的瓜，早中熟品种选留13 ~ 17节的瓜，如坐瓜期气温尚低，可适当推迟节位留瓜。

9.果肉  倒瓤成熟期水分过多， 结果部位离根太近或过度成熟等。西瓜成熟后，突降大雨，软肉品种易出现倒瓤现象，种植此类品种时要提前采收，并严禁成熟期浇水。

10. 果肉变色  西瓜瓤肉质变色，红瓤西瓜变成死猪肉色，俗称“血瓤瓜”黄瓤西瓜变成土黄色，俗称“水印瓜”。究其原因，除个别软瓤瓜的内因外，还有以下两个方面:①生理障碍，当发育期间，遇到高温干旱、土壤积水，蔓叶过少,光照不足，或土壤PH值波动较大时，都容易造成代谢失调，发生生理障碍，代谢过程中的中间产物得不到及时有效的转化而积累在果实中，成为有害物质而使西瓜瓤变质。②病害引起，当果实发育中后期，发生缘斑病毒病时，可使瓜瓤软化，甚至产生异味。此外绵腐病、疫病、日灼病等均可致使西瓜瓤色变质，甚至失去食用价值。

 

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